말굽버섯의 효능과 주의사항 살펴보기

자작나무, 너도밤나무, 단풍나무류와 같은 죽은 나무 또는 살아 있는 나무에서 자라는 말굽버섯은 우리나라에서는 강원도나 경기도 북부 같은 추운 고지대에서만 자라는 것으로 알려져 있어서 일반인들은 채취하기 힘든 버섯 중 하나입니다.

 

말굽버섯

 

말굽버섯

말굽버섯 효능

1. 면역력 강화 : 면역 기능을 향상하는 데 도움이 되는 다당류, 트리테르페노이드 및 펩타이드를 포함한 다양한 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 자연 살해 세포의 림프구와 같은 면역 세포의 생성을 자극하여 감염 및 질병에 대한 면역력을 강화시켜 줍니다.
2. 항염증 : 신체의 염증을 완화하는 데 도움의 되는 강력한 항염증 특성을 가지고 있습니다. 이러한 염증완화로 인해 심혈관질환, 당뇨병 및 특정 유형의 암등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 간보호 : 독소와 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 간을 보호해 주는 역할을 합니다. 또한 생체 활성 화합물이 간세포 재생을 촉진하고 간 섬유화를 억제하며 간기능을 개선해 줍니다.
4. 스트레스 감소 : 스트레스를 줄여주는 역할을 해 불안을 완화하고 수면의 질을 개선하며 전반적인 정신건강을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
5. 중금속 배출 : 말굽버섯이 함유하고 있는 유기게르마늄 성분은 우리몸의 노폐물과 나트륨을 배출하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 잘 배출되지 않는 중금속까지 배출하도록 도움을 줍니다.
6. 피부노화방지 : 활성산소를 줄여주어 피부노화의 진행을 낮춰주는 역할을 합니다.

말굽버섯 먹는방법

• 자연에서 채취한 만큼 채취할 때 따라온 나무껍질이나 이물질 등을 칼로 제거 후 절단면을 아래로 향하게 한 후 증기로 쪄서 소독을 해줍니다.
• 이렇게 소독을 한 말굽버섯은 햇빛에 건조를 시켜준 후 2~3cm 정도로 채 썰어줍니다.(작게 깍둑썰기도 상관없습니다.)
• 물을 우릴 때에는 50g 기준 물 1L를 넣어 적당히 색이 우러날 정도만 끓여준 후 식혀서 하루 한잔 즐기시면 된답니다.

말굽버섯 주의사항

• 말굽버섯과 비슷하게 생긴 독버섯들이 있으니 직접 채취하셨다면 전문가에게 확인 후 섭취하시기 바랍니다.
• 과하게 섭취할 경우 속 쓰림, 메스꺼움, 복통, 설사, 두통 같은 부작용이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다.